Procesos hacia la soberanía alimentaria. Perspectivas y prácticas desde la agroecología política (editado por Mamen Cuéllar, Ángel Calle y David Gallar; Barcelona: Icaria, 2013)

Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Portada Procesos hacia Sob AlimentariaAbordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español.

Ver Capítulo “La Transición social agroecológica”